AHORA Magazine quiere proponerte un menú especial para estas fechas y cuatro de nuestros mejores Restaurantes nos han ayudado
Pulpo Asado con Parmentier a la Gallega
El tradicional plato gallego cobra en esta propuesta un atractiva variación culinaria, sustituyendo la tradicional patata hervida por una crema parmentier elaborada también a base de patata. Aportando al conocido pulpo a la gallega un toque diferente sin perder el sabor tradicional.
Por Jesús Rodríguez.
Restaurante Ágora.
Restaurante Ágora.
Tartar de Atún
El tartar es uno de los platos más sencillos, pero a la vez más sabrosos que podemos encontrar en nuestra cocina, con carne o pescado. En esta propuesta elaboramos una de las opciones más exquisitas, el tartar de atún. Bien sazonado y con una presentación minimalista, este plato está repleto de sabor.
Por José María Atenciano y José María Tirado.
Restaurante El Central
Restaurante El Central
Wrappes & ice cream.
Chocolate blanco elaborado en forma de sopa con un toque de cítricos y yogur. Sobre él un bizcocho ligero con harina y huevos muy batidos. Nata fresca con azúcar tamizada y montada en sifón. Por último frambuesas frescas del norte de Huelva.
Por Miguel Victorio.
Restaurante El Rancho
Restaurante El Rancho